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ご当地の食材で
第１回「全国学校給食甲子園」
東京朝刊
ご当地の食材を使った給食の味を競う第１回「全国学校給食甲子園」が５日、東京で開かれ、全国から集まった小中学校などの栄養教諭らが腕をふるった。
応募約１５００団体から書類選考を突破した１２チームが出場。学識経験者ら１２人が調理技術や食材の生かし方、おいしさを審査した。
初代王者は「ニジマスの香味ソース、五穀ご飯」を作った長谷学校給食共同調理場（長野県）チーム。調理技師の松本ひろみさん（４４）は「賞を励みにおいしい給食を作り続けたい」と笑顔。
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| 第１回「全国学校給食甲子園」で初代王者に輝いた「ニジマスの香味ソース、五穀ご飯」を作った長谷学校給食共同調理場（長野県）チーム＝５日午前、東京都豊島区 |
応募約１５００団体から書類選考を突破した１２チームが出場。学識経験者ら１２人が調理技術や食材の生かし方、おいしさを審査した。
初代王者は「ニジマスの香味ソース、五穀ご飯」を作った長谷学校給食共同調理場（長野県）チーム。調理技師の松本ひろみさん（４４）は「賞を励みにおいしい給食を作り続けたい」と笑顔。
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